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domingo, 24 de febrero de 2013

Lo que el viento se llevó

¡Qué viento! ¡Y que friiiiiío! Lo siento, me he cogido una semana de vacaciones. Imposible ponerse unas mallas y salir a correr con estas temperaturas! Y eso que no vivo en el norte del país! Pero tengo entrada! Tarta de limón y chocolate. Era el cumpleaños de mi madre y siempre hay quien quiere la tarta de limón y quien la prefiere de chocolate, y quien como mi padre, le da igual mientras sea dulce! Así que... Ahí va!


Base de galletas:
100 gr. de galletas María (Si te gustan otras, pues otras).
50 gr. de mantequilla.
 
Parte de limón:
500 gr. de yogur griego azucarado.
10 gr. de azúcar avainillado.
El zumo de un limón grande.
Azúcar a gusto.
Un sobre de gelatina neutra en polvo.
 
Parte de chocolate:
250 gr. de queso mascarpone.
200 ml. de nata para montar.
30 gr. de azúcar glass.
200 gr. de chocolate para fundir.
Un sobre de gelatina neutra en polvo.
 
Preparación
Preparamos el molde en el que vamos a montar la tarta. Para ello, forramos la base del molde con papel de hornear y engrasamos el molde (base y laterales) con un poco de mantequilla.

Preparamos la base de galletas y mantequilla. Trituramos las galletas y fundimos la mantequilla. Lo mezclamos todo y lo repartimos sobre la base del molde. Procuramos que quede compacto y bien repartido. Reservamos el molde en la nevera durante una hora.
 
Seguimos preparando la crema de limón y yogur. Batimos el yogur, el zumo de limón y el azúcar avainillado. Cogemos varias cucharadas de esta crema y las ponemos en un cazo, junto con un sobre de gelatina neutra (10 gr.).
 
Lo llevamos todo a fuego medio/bajo y comenzamos a remover bien con unas varillas. Seguimos removiendo y batiendo hasta que observemos que la gelatina se ha disuelto correctamente. Retiramos del fuego. Añadimos el contenido de la olla al resto de la crema de limón y batimos bien para repartir homogéneamente la gelatina.
 
Sacamos el molde con la base de galleta de la nevera y vertemos encima la crema de yogur. Lo ponemos todo en la nevera un buen rato, hasta que la crema de yogur se haya "gelatinizado" y esté consistente. Puede ser entre una y dos horas.
 
Continuamos preparando la crema de chocolate, nata y mascarpone. Ponemos a fundir el chocolate al baño María. Batimos el mascarpone con el azúcar glass. A continuación, añadimos la nata y volvemos a batir.
Cuando el chocolate se haya fundido, se lo añadimos a la preparación anterior (la de mascarpone y nata) y volvemos a batir, hasta que todo esté correctamente integrado.
 
Cogemos varias cucharadas de la crema de chocolate y las ponemos en una olla junto con el contenido de un sobre de gelatina neutra (10 gr.). Lo calentamos todo a fuego medio/bajo, sin dejar de batir con las varillas. Continuamos batiendo hasta que la gelatina se haya disuelto correctamente. Lo retiramos del fuego (cuando dé el primer hervor) y se lo añadimos al resto del preparado de crema de chocolate.
 
Batimos toda la crema para que la gelatina se reparta homogéneamente. Sacamos el molde de la nevera y vertemos encima la crema de chocolate. Volvemos a poner el molde en la nevera (al menos una o dos horas)
 
Finalmente, desmoldamos con cuidado y decoramos.
 
Podéis ver algunas fotos más pichando aquí.
 
Y esto es todo por hoy! Espero esta semana hablaros de un nuevo proyecto que sigo como tester sobre los nuevos Smints! Besacos!
martes, 19 de febrero de 2013

Cuando lo prometido se convierte en deuda


Ayer no pudé. ¡Pero hoy me viene perfecto! ¡Día de lluvia y día de estreno de mis botas de agua Havaianas! Me parecen interesantes los estudios que hacen las empresas antes de lanzar nuevos productos así que hace unos meses decidí hacerme tester, es decir, probadora de productos. Una de las páginas que más me gusta es bopki, una comunidad de Marketing participativo, en este caso, para mujeres. A través de ella puedes participar en acciones de Marketing de marcas que realizan estudios de opinión de sus productos. La verdad es que estoy bastante contenta con las comunidades en las que estoy inscrita, son gente seria con la que da gusto trabajar, no te bombardean de información y las encuestas son amenas, en principio solo tienes que contestar a unas encuestas sobre ciertos temas para definir tu perfil y a partir de ahí esperar a que lancen nuevos estudios de opinión.
Pues nada, hace un par de meses bopki sacó un estudio sobre la marca Havaianas, empresa que desde 1962 se dedica a la fabricación de sandalias y que con los años se ha expandido a otras clases de calzado. En 2011 sacó su primera colección de Rain Boots y ahora ha ampliado su colección con 8 modelos más femeninos, unisex y de niños.
 
A mi me enviaron estas:


La verdad es que son cómodas y calentitas y puedes pasear tranquilamente mientras llueve sin miedo a mojarte los pantalones y los zapatos. ¡Perfectamente combinable con unos leggins! A mi me llegaron estás Rain Boots altas pero podéis encontrar los botines, que seguro que son igual o más cómodos aún! Y con unos diseños chulísimos! Un calzado que puedes gastar incluso en esos días de invierno que no llueve, porque ahora, llevar botas de agua... ESTÁ DE MODA!
En fin! Encantadísima con mis Havaianas Rain Boots! A ver si sigue lloviendo y me nombran chafacharcos oficial! Besacos!!!!
domingo, 17 de febrero de 2013

Lo que viene

17/02/2013. Fin del contrato. No podía esperar a mañana. Hay que volver a comenzar. Maratón de buscar trabajo, mucho idioma, mucho deporte y mucho tirar pa'lante. Hoy mismo he salido a correr como pre-calentamiento de lo que vendrá a partir de mañana! Resulta que después de mes y medio sin salir a correr sigo aguantando el tipo! Vuelven las entradas de domingo sobre C25K! Hoy he cambiado la ruta! Nada mal! Esta semana haremos un día con cada una de las tres primeras semanas, así que va a ser un repasón para que la semana 5 no nos pille desprevenidos! Ais! Por cierto! Mañana entrada sobre mis botas de agua Hawaianas! Besacos!!!

miércoles, 13 de febrero de 2013

¡Re-Iniciando!

¡Casi dos meses sin pasar por aquí! Navidades, mini-trabajo, perrería... Muchas cosas!! Vuelvo a la carga y tengo un montón de cosas de las que hablar! Me tocaron unas botas de agua de la marca Hawaianas en BOPKI, una comunidad de Marketing Participativo con la que participo (ya os contaré más detenidamente cuando haga la entrada sobre las botas), he recibido un pack de Smints desde los compañeros de TRND, otra comunidad de Marketing Participativo con los que estoy haciendo el proyecto Smints, muchas galletas, nueva repostería creativa, retomo mi programa C25K con el que me quedé atascada en la semana 4 cuando comencé a trabajar, mis cosas hechas a mano (que podréis seguir a través de la página de facebook "et Voilà Handmade") y algunas cosillas más! Un no parar! De momento, os dejo con una foto dulce dulce de mis gominolas caseras! Besacos!